Novosti

15.06.2020
Ulaz sirovog kravljeg mlijeka i dobijeni mliječni proizvodi u mljekarama April 2020. godine

Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka, od strane mljekara na teritoriji Crne Gore, u aprilu 2020. godine u odnosu na april 2019. godine, veća je za 5,6%. U poređenju sa prethodnim mjesecom otkupljena količina kravljeg mlijeka je veća za 0,8%.
 
Sadržaj mliječne masti u aprilu 2020. godine, u odnosu na april 2019. godine, je veća za 0,5%, dok je sadržaj proteina veći za 2,9%. U poređenju sa prethodnim mjesecom, sadržaj mliječne masti je manji za 3,3%, dok sadržaj proteina je veći za 0,5%.
 
U aprilu 2020. godine u odnosu na isti period 2019. godine, zabilježeno je povećanje proizvodnje kajmaka (za 5,8%) i sira (za 18,5%), dok je došlo do smanjenja proizvodnje konzumnog mlijeka (za 1,1%), pavlake (za 0,7%) i fermentisanih mliječnih proizvoda (za 5,7%).
 
U aprilu 2020. godine u odnosu na prethodni mjesec zabilježeno je smanjenje proizvodnje konzumnog mlijeka (za 2,5%), pavlake (za 13,6%), fermentisanih mliječnih proizvoda (za 13,7%), kajmaka (za 12,4%) i proizvodnje sira (za 1,8%).

U periodu od januara do aprila 2020. godine ukupno otkupljena količina kravljeg mlijeka iznosi 9 191 488 kg i bilježi se rast od 7,8% u odnosu na isti period 2019. godine. 

Saopštenje


 

.