Novosti

14.05.2026

Ulaz sirovog mlijeka i dobijeni mliječni proizvodi u mljekarama


Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka, od strane mljekara na teritoriji Crne Gore, u prvom kvartalu 2026. godine iznosi 7 283 685 kg i bilježi rast od 10,9% u odnosu na isti kvartal 2025. godine.
Prosječan sadržaj mliječne masti u prvom kvartalu 2026. godine, u odnosu na prvi kvartal 2025. godine bilježi pad od 1,9%, dok je sadržaj proteina veći za 0,8%.
U prvom kvartalu 2026. godine u odnosu na isti kvartal 2025. godine zabilježen je rast u proizvodnji fermentisanih mliječnih proizvoda od 18,7% i sira od 4,4%, dok je pad zabilježen u proizvodnji konzumnog mlijeka od 18,4%, kajmaka od 16,4% i proizvodnji pavlake od 4,8%.

Saopštenje


Arhiva novosti
Copyrights © 2025 All Rights Reserved by MONSTAT.