Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka, od strane mljekara na teritoriji Crne Gore, u trećem kvartalu 2025. godine iznosi 7 552 615 kg i bilježi rast od 3,5% u odnosu na isti kvartal 2024. godine.
Prosječan sadržaj mliječne masti u trećem kvartalu 2025. godine, u odnosu na treći kvartal 2024. kvartal bilježi pad od 6,2%, dok je sadržaj proteina veći za 1,7%.
U trećem kvartalu 2025. godine u odnosu na isti kvartal 2024. godine zabilježen je rast u proizvodnji pavlake od 4,2%, kajmaka od 3,6%, sira od 2,4% i fermentisanih mliječnih proizvoda od 0,1%, dok je pad od 12,1% zabilježen u proizvodnji konzumnog mlijeka.

Saopštenje